فـطيرهـ آلـبطـآط بـ آللـحـم

e].. Һi .. ]

آليوم عندي أكلهـ حدهـآ لزيزآ ,,

فـطيرهـ آلـبطـآط بـ آللـحـم 544902549

المقادير :

- نصف كيلو من كفتة لحم الغنم .

- أربع حبات جزر مقطعه لدوائر صغيرة.

- نصف لتر من مرق اللحم.

- حفنة بقدونس مفروم .

- ملح وفلفل أسود.

- باقة كرفس مفروم ناعماً.

- كيلو بطاطا.

- علبة بندورة مفرومة.

- ملعقة كمون.

- ملعقة فلفل حلو.

- نصف ملعقة فلفل حار مطحون.

- بصلة مفرومة ناعماً.

- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.

فـطيرهـ آلـبطـآط بـ آللـحـم 544902549

الطريقة :

- اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة ربع ساعة, ثم صفيها جيداً من الماء.

- ادعكي البطاطا مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس, ثم احتفظي به جانباً.

- في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاة, ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق.

- أضيفي الكفتة والبقدونس, وبعد ربع ساعة من الطبخ أضيفي البندورة وبقية المقادير.

- استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تنضج الكفته تماماً.

- ضعيها داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن , واحرصي على أن يكون سطح الوجبه مستوياً.

- غطيها بالبطاطا المهروسة, ثم ادخليها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة، قبل تقديمها ساخنة.

فـطيرهـ آلـبطـآط بـ آللـحـم 927345763

[ .. ألف صحهـ وعـآفيهـ على قلـوبكم ] فـطيرهـ آلـبطـآط بـ آللـحـم A129b8a465

[/size][/url]

منقوووول